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FERNANDO SOLIS

La gastronomía guatemalteca se caracteriza por la fusión de dos grandes culturas, su ubicación geográfica, su variedad marítima y la diversidad climática son la fuente de una gran variedad de ingredientes.

La llegada de los españoles en el siglo XVI, marcó el nacimiento de una tradición culinaria.

Reinventando ingredientes locales.

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